9. Баклажани з помідорами, часником та грибами
Найкраще виходить з лісовими грибами або глишками.
Тобі знадобиться: 3 баклажани, 200 г грибів, 1 цибулина, 1 перець, 200 г помідорів, 5 зубчиків часнику, спеції.
Приготування: Приварити гриби 10 хвилин у киплячій воді і наріж, а потім обсмаж їх з цибулею. Додай крупно нарізані баклажани, а коли вони стануть золотистими – перець. Наприкінці додай помідори, часник та спеції, та доведи до готовності під кришкою.
10. Баклажани з помідорами, часником та сметаною
Як і багато інших страв з баклажанів, це буде смачним і в гарячому, і в холодному вигляді!
Тобі знадобиться: 1 баклажан, 1 помідор, 2 зубчики часнику, 3 ст.л. сметани, спеції та зелень.
Приготування: Наріж баклажани кубиком, обсмаж до золотистості і приправ. Змішай сметану, рубаний часник та подрібнений у блендері помідор. Залий соусом баклажани, туші до готовності та посип зеленню.
