9. Овочевий суп із галушками
Швидкий та універсальний рецепт, який можна доповнити будь-якими овочами до смаку.
Тобі знадобиться: 2 картоплі, 1 цибулина, 1 морква, 1 перець, 100 г зеленого горошку, 1 яйце, 1 ст.л. сметани, 80 г борошна, спеції.
Приготування: У киплячий бульйон або воду відправте картоплю. Обсмажити цибулю з морквою і перцем, і відправити до картоплі через 10 хвилин. Замісити круте тісто з яйця, сметани та муки, і викладай галушки в суп, відщипуючи по шматочку. Перемішати, приправити, додати горошок і варити 10 хвилин.
10. Курячий суп із галушками
Краще брати курку на кістки для більш насиченого бульйону.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 1 цибулина, 1 морква, 3 картоплини, спеції, 1 яйце, 5 ст.л. муки|борошна|, 1 пучок зелені.
Приготування: Відвари курку до готовності і додай нарізану кубиком картоплю. Обсмаж цибулю з морквою, і відправ засмажку в суп через 10 хвилин.
Розітри яйце з борошном, сформуй галушки і теж виклади в каструлю ще через 5 хвилин. Через 5 хвилин приправ суп, додай рубану зелень, прокип’ятіть ще трохи і зніми з вогню.
