7. Суп із червоної сочевиці з овочами
За бажанням заправити овочевий суп лимоном і прикрасити кінзою.
Тобі знадобиться: 2 картоплини, 150 г червоної сочевиці, 1 цибулина, 1 цибуля-порей, 150 г цвітної капусти, 0,5 кабачка, 0,5 перцю, 1 жменя кукурудзи , 1 морква, куркума, спеції.
Приготування: Залий сочевицю та картопля водою, і відправь варитися. Подрібни цибулю, моркву та перець, і злегка обсмаж. Можеш додати ложку томатної пасти. Через 10-15 хвилин відправ засмажку, всі овочі та спеції в каструлю, і вари суп до готовності інгредієнтів.
8. Суп з червоною сочевицею та беконом
Обов’язково подавай його із сухариками або грінками.
Тобі знадобиться: 1,5 склянки червоної сочевиці, 125 г бекону, 2 цибулини, 1 зубчик часнику, 20 мл 20% вершків.
Приготування: Відвари сочевицю до готовності, а цибуля з беконом обсмаж до золотистої скоринки. Відправ засмажку в каструлю і вари ще 5 хвилин. В кінці влий вершки, заправ суп давленим часником і зніми з вогню.
