3. Сирний суп із червоною сочевицею
Сирні супи люблять за їхню текстуру та аромат.
Тобі знадобиться: 2 л бульйону, 1 морква, 200 г червоної сочевиці, 1 цибулина, 2 картоплини, 100 г плавленого сиру, спеції, зелень.
Приготування: Відправте в киплячий бульйон сочевицю і картоплю, і варіть 10 хвилин. Подрібни цибулю, натрій моркву, і приготуй засмажку. Відправ її в суп зі спеціями, туди ж виклади тертий плавлений сир, і вари до готовності. Посип зеленню в кінці.
4. Суп з червоною сочевицею та картоплею
Думаєш, бобові та картопля не можуть бути в одному супі? Можуть!
Тобі знадобиться: 1,5 л бульйону, 2 картоплини, 160 г червоної сочевиці, 1 цибулина, 1 морква, 1 помідор, 0,5 перцю, спеції.
Приготування: Відправ у киплячий бульйон нарізану кубиком картоплю, а через 5 хвилин – сочевицю. Подрібни цибулю, моркву та перець, і злегка обсмаж. Наприкінці додай у засмажку терті помідори, перемішай, відправ її в суп і проварити ще 5 хвилин.
