9. Томатний суп із червоною сочевицею
Можна взяти суміш двох видів сочевиці для кольору.
Тобі знадобиться: 350 г червоної сочевиці, 400 г томатів у власному соку, 1 цибулина, 1 морква, базилік, кінза, спеції та трави.
Приготування: Відвари сочевицю до готовності, а за цей час обсмаж цибулю з морквою. Додай до овочів подрібнені томати, трохи протушкуй, і туди ж додай спеції та рубану зелень. Виклади засмажку в суп і провари ще кілька хвилин.
10. Суп-пюре із червоної сочевиці з імбиром
Найкращий рецепт супу для холодної пори року!
Тобі знадобиться: 100 г червоної сочевиці, 1 ст.л. оливкової олії, 2 цибулини, 2 зубчики часнику, 10 г імбиру, тмин, паприка, 1 картоплина, 600 мл води, 1 перець.
Приготування:Тонко наріж цибулю, подрібни часник і натрій імбир, і обсмаж на сковороді. Дрібно наріж решту овочів, додай у сковорідку і протушкуй 5 хвилин. Виклади туди ж сочевицю та спеції, а ще через 3 хвилини залий водою. Туши всі разом до готовності, а наприкінці пюруй блендером.
