15. Яловичина з вишнею в духовці
Поєднання соковитого та м’якого м’яса з ягодами вже давно стало класичним!
Тобі знадобиться: 400 г яловичини, 150 г вишні, 2 ст. майонезу чи йогурту, спеції.
Приготування: Надріж м’ясо пластами, але не до кінця, і натрій спеціями і травами. Вклади в кишеньки розморожену вишню і сколи всі зубочистки. Змасти йогуртом або майонезом, і за бажанням присип щіпкою цукру. Переклади м’ясо в рукав, додай до нього вишню, що залишилася, і запікай 40 хвилин в духовці при 200 градусах. Розріж рукав та допеки ще 15 хвилин.
