9. Рибні котлети з фаршу та печінки тріски
Внесемо трохи різноманітності у добірку рецептів з рибним фаршем!
Тобі знадобиться: 600 г тріски, 125 г печінки тріски, спеції, кунжут.
Приготування: Розомни печінку тріски вилкою якнайменше і змішай зі звичайним фаршем. Консистенція має бути дрібною, але не зовсім мусовою. Додай спеції, сформуй невеликі котлети, обваляй у кунжуті та обсмаж.
10. Рибні котлети із тріски з овочами
Пропорції та перелік овочів змінюй за смаком чи настроєм.
Тобі знадобиться: 650 г тріски, 1 цибулина, 1 морква, половина перцю, половина кабачка, часник, 2 яйця, борошно, 8 ст.л. вівсяних пластівців.
Приготування:Пропусти тріску через м’ясорубку разом із цибулею кілька разів. Туди ж додай терті або подрібнені в блендері моркву, перець, кабачок та часник. Вмішай яйця, додай вівсяні пластівці та залиш фарш на 15 хвилин. Сформуй котлети, обваляй у борошні та обсмаж.
