11. Котлети із тріски із зеленим горошком
Спробуй варіант із цілим або подрібненим замороженим горохом.
Тобі знадобиться: 300 г тріски, 100 г горошку, 1 яйце, 1 цибулина, 1 ст.л. сметани, 2 ст. манки, спеції.
Приготування: Подрібни тріску з цибулею, додай яйце, спеції та сметану, і перемішай. Наприкінці додай у фарш ошпарений окропом горошок та манку. Сформуй котлети, обваляй у пануванні за смаком та обсмаж.
12. Котлети з тріски з квашеною капустою
Виходить дуже незвичайне та багате смакове поєднання.
Тобі знадобиться: 500 г фаршу тріски, 200 г квашеної капусти, 1 цибулина, 1 ст.л. сметани, 1 ст. крохмалю, спеції.
Приготування:Кілька разів пропусти тріску з цибулею через м’ясорубку для однорідності. Капусту подрібни і злегка протушкуй, щоб розкрити смак і прибрати зайву вологу. Додай її у фарш зі сметаною, спеціями та крохмалем, сформуй котлети та обсмаж.
