5. Рибні котлети з тріски з цвітною капустою
Рекомендуємо використовувати рубаний фарш замість блендера або м’ясорубки.
Тобі знадобиться: 300 г тріски, 300 г цвітної капусти, 1 цибулина, 1-2 яйця, 2 ст.л. сметани, 2 ст. крохмалю, спеції.
Приготування: Відвари суцвіття цвітної капусти 3 хвилини після закипання, і дрібно нарубати ножем. Змішай з рубаною рибою та цибулею, додай сметану та яйця за консистенцією. Приправ фарш, додай крохмаль, знову добре перемішай і сформуй котлети. За бажанням – обваляй у пануванні та обсмаж.
6. Рибні котлети з тріски з рисом та зеленню
Ще один класичний рецепт котлет із тріски, який відмінно підійде до будь-якого гарніру.
Тобі знадобиться: 400 г фаршу тріски, 200 г вареного рису, 1 яйце, по0,5 пучка кропу та петрушки, спеції, панірувальні сухарі.
Приготування: Відварити рис до напівготовності і змішай з фаршем тріски. Туди ж додай дрібно рубану зелень та яйце зі спеціями. За бажанням – додай зелену цибулю та інші трави. Сформуй котлети, обваляй у панірувальних сухарях та обсмаж.
