7. Молочний суп з вермішеллю та шпинатом
Шпинат можна нарізати ножем або подрібнити у блендері.
Тобі знадобиться: 0,5 л молока, 0,5 л м’ясного бульйону, пучок шпинату, 100 г вермішелі, 1 варене яйце, 1 картопля, 20 г зелені, 3 стебла зеленого цибулі, мелений чорний перець та сіль.
Приготування: Закип’ятіть воду з молоком, додай нарізану кубиками картопля. Через 5 хвилин всип вермішель, зменш вогонь і томи 5 хвилин. Всип дрібно нарізані яйце, шпинат та зелень. Посолити, поперчити і зняти суп з вогню.
8. Молочний суп з грибами та вермішелью
Обсмажуйте гриби до тих пір, поки з них повністю не випарується волога.
Тобі знадобиться: 2 склянки води, 500 мл молока, 300 г грибів, 1 морква, 1 картопля, 2 ст.л. вермішелі, 50 г вершкового масла|мастила|, сіль|соль|, мелений чорний перець, 3 гілочки кропу.
Приготування: Закип’ятіть воду з молоком, додай нарізану кубиками картопля. Подрібнені цибуля, морква та гриби обсмажити на вершковому маслі. Всип зажарку в каструлю і проварити 3 хвилини. Додай вермішель, зменш вогонь і готуй ще 7 хвилин. Доведи по солі, присип зеленню і вимкни.
