14. Картопля із сушеними грибами та куркою у горщиках
Якщо в тебе немає свіжих грибів, ми знайшли вихід!
Тобі знадобиться: 4 картоплі, 50 г сушених грибів, 2 цибулини, 0,5 склянки молока, спеції, 1 куряче філе, 1 ч.л. борошна, 0,5 склянки грибного бульйону.
Приготування:
1. Наріж м’ясо шматочками та обсмаж у спеціях.
2. Замочіть гриби, подрібніть і злегка обсмажіть їх разом з цибулею.
3. Виклади в горщик нарізану картоплю, гриби та м’ясо.
4. Злегка обсмаж борошно, влий грибний бульйон, розмішай і додай молоко зі спеціями.
5. Залий соусом горщики та відправь у духовку на годину при 180 градусах.
15. Картопля у духовці з лісовими грибами
Рецепт для справжніх грибників, яких не цікавлять просто печериці!
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 500 г лісових грибів, 1 цибулина, 300 г вершків, 2 яйця, 1 зубчик часнику, сіль та перець, 200 г сиру.
Приготування:
1. Наріж гриби та обсмаж їх з цибулею на середньому вогні, поки не випарується волога.
2. Наріж картопля тонкими скибочками і виклади один шар у форму.
3.Збий вершки з яйцями, спеціями та давленим часником. Туди ждодай тертий сир.
4. Залий картоплю невеликою кількістю соусу, виклади гриби, полів знову.
5. Продовжуй чергувати шари, і в кінці вилей соус, що залишився зверху.
6. Накрий фольгою та запікай годину при 180 градусах, потім зніми фольгу та допеки ще 20 хвилин.
