12. Картопля з грибами та курячими серцями
Можна запікати її у формі чи рукаві, а можна – у горщиках.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 600 г курячих сердець, 300 г грибів, 1 морква, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, 500 мл вершків, зелень, спеції.
Приготування:
1. Наріж моркву з цибулею грибами і злегка обсмаж їх у сковороді.
2. Туди ж додай сердечка і протушкуй ще близько 5 хвилин.
3. Подрібни картоплю, часник і зелень, перемішай, збризкати маслом і приправ.
4. Виклади шарами серця з овочами, картопля і знову серця. Залий все вершками і часткою окропу.
5. Запікай під фольгою або під кришкою приблизно 30-40 хвилин при 200 градусах.
13. Картопля-гармошка з грибами
Оригінальний формат подачі запеченої в духовці картоплі.
Тобі знадобиться: 5 картоплин, 100 г грибів, зелень та спеції, 2 ч.л. олії.
Приготування:
1. Дрібно наріж гриби і змішай із зеленню та спеціями.
2. У кожній картопліні зроби глибокі надрізи, але не до кінця. Акуратно розсунь пласти і вклади туди начинку.
3. Розклади картоплю на деко, збризни маслом і запікай 30-40 хвилин під фольгою при 200 градусах. Насамкінець зніми фольгу і трохи зарум’ян.
