8. Креветки у пивному клярі
Рекомендуємо використовувати світле пиво для більш м’якого смаку.
Тобі знадобиться: 500 г креветок, 1 склянка пива, 7 ст.л. борошна, 1 яйце, 1 лимон, спеції, 2 зубчики часнику, 0,5 склянки оливкової олії.
Приготування:На півгодини замаринуй креветки в олії з давленим часником і лимонним соком. Змішай борошно з пивом та яйцем, і туди ж додай спеції. Кляр буде схожий на тісто для млинців. Обмакни в нього креветки та обсмаж.
9. Креветки у винному клярі
Для морепродуктів використовуй біле вино, і бажано сухе.
Тобі знадобиться: 700 г креветок, половина лимона, 3 яйця, 120 г борошна, спеції, 5 ст.л. вина, 1,5 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Збризкайте очищені креветки лимонним соком і обваляй у спеціях. Зби яйця, змішай їх з вином і маслом, і додай борошно, що просіює. Вмочіть креветки в кляр і обсмаж на гарячій сковороді.
