3. Креветки у пісному клярі
Тут немає яєць, молочних продуктів або вершкового масла.
Тобі знадобиться: 500 г креветок, 1 склянка води, 1 склянка борошна, 120 г крохмалю, 10 г розпушувача, спеції.
Приготування: Відвари креветки та очисти, залишаючи хвостики для зручності. Борошно змішай з крохмалем і спеціями, і поступово влий туди холодну воду. Виміси однорідне тісто і залиш на півгодини в холодильнику, а в кінці додай розпушувач. Обваляй креветки в борошні, вмочіть в кляр і обсмаж.
4. Креветки у томатному клярі
У томатного кляра більш виражений смак, тому його обов’язково варто спробувати для різноманітності!
Тобі знадобиться: 800 г креветок, 2 яйця, 2 ст.л. томатної пасти, спеції, 3 ст. сметани, 3/4 склянки борошна.
Приготування: Збий яйця зі сметаною та томатною пастою до однорідності, і туди ж додай спеції та просіяне борошно. Вмочіть креветки в кляр і обсмажте в рослинній олії з двох сторін.
