5. Креветки у сирному клярі
Для гарного кольору додай пару щіпок куркуми або паприки.
Тобі знадобиться: 350 г креветок, 1,5 ст.л. муки|борошна|, 1 яйце, 100 г сиру, 2 ст.л. води спеції.
Приготування: Збий яйце з водою до однорідності, додай борошно та спеції, і перемішай. Туди додай тертий на дрібній тертці сир і знову перемішай. Вмочіть у кляр очищені креветки та обсмаж на сковороді.
6. Креветки у клярі з гірчицею
Щоб зробити гірчичний кляр ще цікавішим, змішай кілька видів гірчиці.
Тобі знадобиться: 600 г креветок, 1 склянка борошна, 50 мл води, 1 ст.л. гірчиці, 3 яйця, спеції.
Приготування: Збий яйця з гірчицею та спеціями, і поступово додай муку, що просіяє. Туди ж влий воду і розмішай кляр до консистенції густого кефіру. Обмакни креветки та обсмаж.
7. Креветки у клярі із зеленню
З морепродуктами та рибою чудово поєднується кріп, але можеш взяти іншу улюблену зелень.
Тобі знадобиться: 500 г креветок, 3 ст.л. муки, 1 яйце, 100 мл молока, половина пучка кропу, прованські трави, спеції.
Приготування: Збий яйце з молоком, додай борошно і перемішай до однорідності. Туди ж додай спеції та трави, і рубаний кріп. Вмочіть в кляр креветки і обсмажте з двох сторін.
