8. Тушкована квашена капуста з рисом
Ідеальний вибір для пісного або вегетаріанського меню.
Тобі знадобиться: 300 г квашеної капусти, 180 г рису, 350 мл води, 0,5 перцю, 0,5 моркви, 0,5 цибулини, спеції.
Приготування: Наріж перець, цибуля і морква дрібним кубиком і обсмаж пару хвилин до м’якості прямо в каструлі. Промий капусту, додай її до овочів і одразу ж додай промитий рис. Влий воду, приправ блюдо та туші на повільному вогні 20-25 хвилин.
9. Тушкована квашена капуста з вершками
Думаєш, квашена капуста не поєднується із вершками? Але так буде лише цікавіше!
Тобі знадобиться: 1 кг квашеної капусти, 150 мл вершків, 50 г вершкового масла, спеції.
Приготування: Якщо капуста занадто кисла, добре промий її в холодній воді і віджми. А потім обсмаж на вершковому маслі до золотистості близько 7 хвилин. Влий вершки, додай спеції та туші капусту під кришкою до готовності.
