2. Квашена капуста, тушкована в пиві
Подавай її зі свининою або реберцями.
Тобі знадобиться: 1 кг квашеної капусти, 500 мл світлого пива, спеції.
Приготування: Добре відіжми капусту і виклади в сковорідку рівним шаром. Залий пивом приблизно до середини цього шару та туші під кришкою, помішуючи. Коли капуста стане досить м’якою, додай вогонь і випари рідину, що залишилася.
3. Тушкована квашена капуста з картоплею
При всій простоті страва виходить напрочуд ніжною.
Тобі знадобиться: 150 г квашеної капусти, 100 г цибулі, 600 г картоплі, 200 мл води, спеції.
Приготування: Дрібно наріж і обсмаж цибулю, додай до неї віджату капусту і протушкуй 10-15 хвилин. Картоплю наріж кубиками, виклади в іншу сковороду, залий водою і теж протушкуй 10 хвилин після закипання. Виклади до картоплі капусту, приправ за смаком і ще через 10 хвилин зніми з вогню.
