9. Цвітна капуста у кукурудзяному клярі
Для яскравішого жовтого кольору додай щіпку куркуми.
Тобі знадобиться: 1 качан цвітної капусти, 2/3 склянки молока, 3 ст.л. кукурудзяного борошна, 1 яйце, спеції.
Приготування: Розбери капусту на суцвіття і приварити пару хвилин у киплячій воді. Зби молоко з яйцем, і додай туди кукурудзяне борошно зі спеціями.
Дивися по консистенції кляру, і якщо потрібно відрегулюй кількість борошна, тому що вона поводиться трохи інакше, ніж пшенична. Обмакни кожен шматочок капусти в кляр і обсмаж.
10. Цвітна капуста в клярі з гречаного борошна
Ще один оригінальний рецепт, коли звичайний кляр набрид!
Тобі знадобиться: 400 г цвітної капусти, 3 ст.л. гречаного борошна, 2 ст.л. води, 2 яйця, щіпка розпушувача, спеції.
Приготування: Поділи капусту на суцвіття та відвари 2-3 хвилини. Збийте яйця з водою, спеціями, розпушувачем і гречаним борошном. У такий кляр можна додати чайну ложку горілки. Вмочіть у тісто цвітну капусту і обсмаж на сковороді.
