5. Цвітна капуста у сирному клярі
Вона ідеально поєднується з вершковим або часниковим соусом!
Тобі знадобиться: 1 кг цвітної капусти, 150 г сиру, 4 яйця, 150 г борошна, спеції, зелень.
Приготування: Розбери капусту на суцвіття та відвари у киплячій воді 3-5 хвилин. Зби яйця віночком до однорідності, і додай до них спеції та тертий сир. Туди ж додай просіяне борошно та рубану зелень. Вмочіть в кляр капусту і обсмаж на сковороді.
6. Цвітна капуста у томатному клярі
У томатного кляру досить виражений смак, тому можна обійтися навіть без соусу.
Тобі знадобиться: 500 г цвітної капусти, 2 ст.л. сметани, 2 ст. томатної пасти, 100 мл води, 2 яйця, 4 ст. борошна, спеції.
Приготування: Відвари цвітну капусту пару хвилин, щоб вона стала м’якшою.Зби яйця з водою до однорідності, і додай туди сметану, томат та спеції. Перемішайкляр, додай муку і знову розмішай. Добре обваляй у ньому капусту і обсмаж з усіх боків.
