10. Сирна паска зі згущеним молоком
Для тих, хто не уявляє свого життя без солодощів!
Тобі знадобиться: 450 г сиру, 150 г вершкового масла|мастила|, 150 г сметани, 250 г згущеного молока.
Приготування: Збий у блендері сир, м’яке вершкове масло та сметану до однорідності, і потім додай у масу згущене молоко. Все добре перемішай, виклади у форму і залиш пасху під пресом у холодильнику мінімум на 12 годин. Найчастіше зливай сироватку, тому що в цьому рецепті її залишається багато.
11. Сирна паска з маком
Макова начинка стане справжнім сюрпризом.
Тобізнадобиться: 300 мл 30% вершків, 120 мл молока, 300 г маку, 350 г цукру, 400 г сиру, 10 г желатину.
Приготування: Замочіть желатин за інструкцією, змішай з сиром і 200 г цукру. Туди ж додай збиті вершки, і знову вимішати масу до однорідності.
Подрібни мак з цукром, що залишився в кавомолці, залий молоком і прогрій масу до однорідності. Виклади сирну суміш у форму на дно та по стінках. Середину заповни маковою начинкою, і зверху знову закрий все сиром. Залиш паху на добу в холодильнику під пресом.
