5. Кабачки у клярі з майонезу
Оригінальний варіант пікантного та ніжного кляру.
Тобі знадобиться: 700 г кабачків, 100 г майонезу, 2 ст.л. борошна, 1 яйце, 1 зубчик часнику, спеції.
Приготування: Змішай майонез із яйцем, додай туди спеції та давлений часник. Туди ж втручи борошно, щоб кляр був досить густим і не стікав з кабачків.
Кабачки наріж кружальцями або брусочками, вмочіть у майонезну масу і обсмаж на сковороді. Щоб вони рівномірно просмажилися і не підгоріли, постав невеликий вогонь.
6. Кабачки у клярі на пиві
Небанальне трактування банальної страви.
Тобі знадобиться: 3 кабачки, 1 яйце, 200 мл пива, 4 ст.л. борошна, спеції.
Приготування: Злегка збий пивоз яйцем і додай туди просіяне борошно зі спеціями. Кляр має бути досить густим, приблизно як тісто на оладки.
Кабачки наріж кружальцями, просоліть і приправте з двох сторін. Кожну скибочку вмокни в кляр і обсмаж на олії без запаху на заздалегідь розігрітій сковороді.
