4. Свинячі ребра з шавлією в духовці
Можеш додати будь-яку ароматну зелень.
Тобі знадобиться: 1 кг свинячих ребер, 1,5 ч.л. меду, 1 ч.л. аджики, 2 ст. винного оцту, 3 ст. оливкової олії, 1 ч.л. паприки, 2 зубчики часнику, по 0,5 ч. л. солі, чорного перцю та гострого перцю, шавлія.
Приготування:
1. Змішай масло, аджику, мед та спеції до однорідності і замаринуй ребра мінімум на годину.
2. Виклади їх у форму, зверху розклади листочки шавлії та накрий фольгою.
3. Випікай годину при 190 градусах, зніми фольгу та допеки ще 20 хвилин.
5. Свинячі ребра з айвою та яблуками
Тут і незвичайний смак ребер, і одразу готовий гарнір!
Тобі знадобиться: 1 кг свинячихребер, 2 айви, 1 яблуко, 2 моркви, чорний та запашний перець, сіль.
Приготування:
1. Обваляй ребра в перці та солі, і дай полежати 20 хвилин.
2. Наріж моркву брусочками, яблуко – часточками, а айву – кубиками.
3. Виклади у форму моркву, ребра, яблука, ребра та айву. Залий приблизно 200 мл води та накрий фольгою. Запікай у духовці 1,5 години при 180 градусах.
