Сирники із сиру: рецепт класичний покроковий з фото

Сирники по праву варто вважати одним з найулюбленіших ласощів з дитинства. Крім того, що ці сирні млинці шалено смачні, так вони ще й дуже корисні. До того ж, в них можна додавати улюблені сухофрукти, а процес готування надзвичайно простий. Відмінно поєднуються з молоком, чаєм або кавою.

Рецепт класичний покроковий

Необхідні продукти:

• 700 г нежирного сиру;
• 30 г сметани 15% жирності;
• 3 яйця;
• 90 -110 г борошна з пшениці (просіяної);
• 0,5 ч. л. соди;
• 25 р масла;
• цукровий пісок за смаком.

Приготування займе: 30-40 хв.

Калорійність: 183 ккал – 100 р.

Як готувати сирники із сиру на сковороді:

Сир викласти в глибоку ємність, потовкти виделкою і додати яйця і цукор. Після перемішування в суміш помістити сметану і ще раз ретельно змішати;

Щоб вийшло тісто, необхідно в сирну масу просіяти борошно, приправити содою і гарненько вимішати;

Ставимо сковороду на підпалену плиту і очікуємо розжарювання з соняшниковою олією, в цей же час необхідно сформувати сирники, змочити руки у воді;

Коли посудина нагріється, слід зменшити газ і викласти отримані коржики;

Кожну партію обсмажувати близько 4 хвилини з кожного боку до утворення рум’яної і апетитною скоринки;

Подавати до чаю з варенням або сметаною.