Фріттата – італійське блюдо, схоже на наш омлет. Готується фріттата з різними начинками, в основі яких сир, м’ясо, овочі і навіть ковбаса. Італійська фріттата традиційно смажиться на сковороді, потім до готовності запікається в духовці.
Класична фріттата
Класична фріттата готується з сиром і помідорами. Виходить 3 порції калорійністю 400 ккал. Часу на приготування страви знадобиться 25 хвилин.
Інгредієнти:
- цибулина;
- 4 яйця;
- зубок часнику;
- 50 г. сиру;
- маленький пучок петрушки;
- 2 помідори;
- базилік сухий;
- майоран;
- перець солодкий;
- мелений перець, сіль;
- дві ст. л. оливки. масла.
Приготування:
Готову фріттату з сиром наріжте на порції, посипте базиліком, майораном і подавайте з скибочками томату.
Джеймі Олівер Як приготувати фріттату
Watch this video on YouTube