Це блюдо унікально користю і швидкістю приготування. Тому і називається «ледача вівсянка», що вимагає мінімум часу і кулінарних здібностей.
Користь дає міститься в вівсяних пластівцях клітковина, калій, йод і залізо. Вони зберігаються у готовому блюді, завдяки відсутності теплової обробки. Каша поживна, але не дає тяжкості в шлунку і м’яко діє на організм. У комплексі з кисломолочними продуктами, ягодами і горіхами складе повноцінний сніданок.
Питання обідньої перекусу вирішиться за допомогою «вівсянки в банку», яку можна приготувати напередодні ввечері, а наступного дня взяти з собою на роботу. Використовуйте будь-який з п’яти рецептів або додайте інгредієнти за смаком. Молоко краще використовувати підігріте, горіхи замочувати з пластівцями, щоб вони набубнявіли.
Навіть простий відвар з вівса або вівсяний кисіль корисний для травлення, але іноді хочеться чогось смачненького. Спробуйте періодично готувати ліниву вівсянку на сніданок з додаванням улюбленого йогурту і декількох видів фруктів. Ситість до обіду і приємна легкість в шлунку вам забезпечені.
Лінива вівсянка на вершках з горіхами, бананом і сухофруктами
Це блюдо калорійне, тому запросіть його на сніданок міцному чоловікові або підлітку. А якщо ви зайняті активною фізичною працею, то включіть таку кашу в ранковий раціон.
Інгредієнти:
- пластівці «Геркулес» – 1 склянка;
- вершки – 300 мл;
- банан – 1 шт;
- арахіс обсмажений – 2 ст. л;
- курага – 10 шт;
- родзинки – 1 жменя;
- варення будь – 1-2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Банан наріжте половинками кружечків, арахіс зітреш в ступці.
- Сухофрукти промийте і витримайте в теплій воді 10-20 хвилин. Обсушіть, курагу наріжте кубиками.
- Змішайте вівсяні пластівці, банан, курагу, родзинки і горіхи.
- Залийте вершками вівсяну суміш. Посуд зі стравою накрийте кришкою і залиште в прохолодному місці на ніч.
- Вранці полийте кашу варенням і подавайте на стіл.
Лінива літня вівсянка з ягодами в банку
Як приємний з ранку легкий сніданок з улюбленими ягодами, особливо, якщо ці ягоди тільки зібрані. Для страви підберіть доступні плоди на смак. Літній день і ласкаве сонечко вам в допомогу!
Інгредієнти:
- пластівці вівсяні крупного помелу – 125 гр;
- полуниця – 50 гр;
- малина – 50 гр;
- виноград киш-миш – 50 гр;
- йогурт, жирність за смаком – 200-250 мл;
- волоський горіх – 2-3 шт;
- мед або цукор – 1-2 ч. л;
- гілочка м’яти.
Спосіб приготування:
- Щоб вівсянка краще просочилася, укладайте блюдо шарами. Підійде банку з кришкою.
- Свіжі ягоди промийте і розімніть вилкою, виноград розрізати на 2-4 частини.
- Вийміть ядра горіхів, очистіть від перегородок і подрібніть.
- Якщо використовуєте мед – змішайте його з йогуртом, а якщо цукор змішайте з вівсянкою.
- Першим шаром насипте пару ложок пластівців, налийте ложку йогурту, потім ложку ягід і посипте горіхами. І знову пластівці, йогурт, ягоди та горіхи.
- Останнім шаром залийте йогурт, укладіть зверху пару листочків м’яти і накрийте кришкою.
- Наполягайте в прохолодному місці 6-8 годин. Перед вживанням, укладіть зверху каші кілька ягід полуниці.
Лінива вівсянка в банку для схуднення
Таку вівсянку легко приготувати – підійде піала або банку. Назва рецепта говорить про те, що в страві має бути меншу кількість калорій. Вибирайте кисло-молочні напої з 1% жирністю, замість цукру і варення використовуйте мінімум меду або замінника цукру. Замість сухофруктів віддайте перевагу свіжим плодам, зменшити норму горіхів.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці «Геркулес» – ½ склянки;
- кефір 1% жирності – 160 мл;
- мед – 1 ч. л;
- горіхи будь-які подрібнені – 1 ст. л;
- яблуко та груша – 1 шт;
- кориця – ¼ ч. л.
Спосіб приготування:
- Фрукти вимийте і наріжте кубиками.
- З’єднайте мед, кефір і корицю.
- В банку з широким горлом змішайте вівсяні пластівці з горіхами, додайте кубики яблука і груші.
- Залийте все медово-кефірної масою, вимісіть, закрийте банку і поставте на ніч у холодильник.
- Вранці випийте склянку чистої води і приймайте смачний дієтичний сніданок.
Лінива вівсянка з какао на молоці
Для любителів пікантних шоколадних солодощів підійде такий варіант ситної каші. Якщо ваша вага в нормі, можете посипати готову страву шоколадною крихтою.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці «Геркулес» – 0,5 ст;
- какао порошок – 1-2 ст. л;
- ванілін – на кінчику ножа;
- молоко середньої жирності – 170 мл;
- ядра горіхів або арахісу – жменя;
- чорнослив – 5-7 шт;
- мед – 1-2 ч. л;
- кокосова стружка – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Ядра горіхів подрібніть в ступці, чорнослив промийте і залийте на 15 хвилин теплою водою, обсушіть і наріжте смужками.
- У глибокій порційній тарілці змішайте всі сухі інгредієнти: какао, вівсянку, мелені горіхи і ваніль.
- Залийте суміш теплим молоком, додайте чорнослив, мед і перемішайте.
- Накрийте посуд з кашею і залиште для набухання на 2 години, а краще на ніч у холодильнику.
- Перед вживанням розігрійте страву на мінімальній потужності в мікрохвильовці і посипте кокосовою стружкою.
Лінива вівсянка з йогуртом і сиром
Цей десерт вийде ніжним, якщо ретельно протерти сир. За смаком він нагадує йогурт зі злаками, але, приготований в домашніх умовах, буде ще смачніше.
Інгредієнти:
- пластівці «Геркулес» – 5-6 ст. л;
- сир – 0,5 склянки;
- йогурт – 125 гр;
- сік апельсина – 50 мл;
- листовий мармелад – 30 гр;
- насіння гарбуза – 1 ч. л;
- ванільний цукор – 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- Змішайте вівсяні пластівці, ванільний цукор і очищені насіння гарбуза.
- Додайте до маси сік апельсина і будь улюблений йогурт.
- Сир ретельно розімніть виделкою і добре перемішайте з кашею.
- Накрийте ємність з стравою і витримайте 3-6 годин в прохолодному приміщенні.
- Перед вживанням посипте вівсяну суміш нарізаним мармеладом або прикрасьте крихтою шоколаду – 1-2 ч. л.
Приємного апетиту!
