Сніданок – найважливіший прийом їжі. Він повинен бути поживним і корисним.
Одне з основних правил сніданку полягає в тому, що в меню повинні бути присутніми складні вуглеводи, глюкоза і білки. Вуглеводи відповідають за енергію і силу протягом дня, глюкоза сприяє продуктивної розумової діяльності, а білок необхідний для побудови і збереження м’язової тканини.
Корисний, збалансований сніданок забезпечує організм вітамінами і мікроелементами і зберігає почуття насиченості на тривалий період часу. Ранковий прийом їжі з правильних продуктів запобігає переїдання, обід і вечерю, тому при збалансованому харчуванні для стрункості фігури, сніданку приділяється особлива увага.
Вівсяна каша з бананом
Один з найбільш популярних рецептів сніданку – вівсяна каша з добавками. Вівсянку готують з ягодами, фруктами, шоколадом, медом, йогуртом, на воді або молоці. Можна експериментувати і щодня подавати оригінальне, корисне блюдо. Один з найпростіших рецептів на швидку руку – приготування вівсяної каші з бананом.
Для приготування вівсяної каші з бананом потрібно 10 хвилин.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці – півсклянки;
- молоко – півсклянки;
- вода – півсклянки;
- банан – 1 шт.
Приготування:
- У каструлю з товстим будинок висипте пластівці.
- Влийте в каструлю молоко і воду.
- Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Постійно помішуйте.
- Зменшіть вогонь і на повільному вогні, постійно помішуючи, доведіть кашу до м’якого і густого стану. Зніміть каструлю з вогню.
- Очистіть банан, розімніть вилкою в пюре і додайте в кашу. Перемішайте, щоб банан рівномірно розподілився в каші.
- Урізноманітнити смак каші можна будь-якими ягодами, горіхами і медом за бажанням.
Поживні вівсяні батончики
З вівсяних пластівців можна готувати не тільки традиційну кашу, але і батончики, які можна їсти на сніданок, брати на перекус, давати дітям у школу і пригощати гостей з чаєм. Батончики з сухофруктами можна приготувати з вечора і зберігати в холодильнику не один день, економлячи час на приготуванні сніданків з ранку.
На приготування вівсяних батончиків буде потрібно 30 хвилин.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 1 стакан;
- вівсяне борошно – півсклянки;
- молоко – півсклянки;
- сухофрукти;
- горіхи;
- чорний шоколад – 3 зубчики;
- мед – 1 ст. л;
- оливкова олія – 1 ст. л;
- сіль;
- кориця.
Приготування:
- Змішайте молоко, мед і оливкове масло.
- Роздрібніть горіхи, шоколад натріть, подрібніть сухофрукти і перемішайте.
- З’єднайте вівсяні пластівці з борошном, додайте шоколад, горіхи, сухофрукти, сіль, корицю і шоколад.
- Додайте до сухої суміші молоко з медом і маслом. Перемішайте.
- На деку розстеліть пергамент для випічки. Викладіть тісто на деко і рівномірно розподіліть. Товщина коржа повинна бути 6-7 мм
- Поставте деко в духовку на 20 хвилин і випікайте корж при температурі 180 градусах.
- Гарячий корж розріжте на порційні батончики. Переверніть їх на іншу сторону і поставте деко в духовку ще на 6-7 хвилин.
Омлет з помідором і шпинатом
Ще одним традиційним видом сніданку в багатьох країнах вважається подача страви з яєць. Яйця варять, смажать, готують на хлібі, запікають в мікрохвильовій печі і навіть п’ють сирими. Популярні яйця «Пашот», але це складне блюдо і вимагає вправності.
Приготування омлету зі шпинатом і помідором займає 7 хвилин.
Інгредієнти:
- яйця курячі – 3 шт;
- томати – 2 шт;
- молоко – 50 мл;
- шпинат – 100 гр;
- рослинна олія для смаження;
- сіль;
- перець.
Приготування:
- Збийте вінчиком курячі яйця і молоко в піну. Посоліть, поперчіть.
- Помідори наріжте кубиками або часточками.
- Шпинат подрібніть ножем.
- Поставте на вогонь сковороду з антипригарним покриттям. Якщо сковорода звичайна – змастіть дно рослинним маслом.
- Влийте яєчну масу в сковороду і обсмажте 3 хвилини.
- На одну половину омлету викладіть помідори і шпинат. Другу частину загорніть і накрийте начинку.
- Обсмажте по хвилині з обох боків до золотистої скоринки.
Йогурт з фруктами
Це смачний і корисний сніданок на кожен день. Для приготування підійдуть будь-які фрукти і ягоди. Взимку свіжі плоди можна замінити замороженими або використовувати сухофрукти.
Приготування сніданку займе 2 хвилини.
Інгредієнти:
- натуральний йогурт без барвників та добавок.
- будь-які фрукти на смак.
Приготування:
- Фрукти помийте і наріжте кубиками.
- Розкладіть фрукти по креманках або піали.
- Залийте фрукти йогуртом.
Фруктовий смузі
Один з рецептів корисного, смачного сніданку з простих продуктів на швидку руку – це смузі. Їх готують з ягодами, фруктами, овочами, зеленню, з вівсянкою. Смузі готують на основі йогурту, молока, кефіру або соку. Поєднання банана і полуниці вважається одним з найбільш смачних.
Приготування фруктового смузі займає 3 хвилини.
Інгредієнти:
- банан – 1 шт;
- полуниця – 4 ягоди;
- кефір – 1 склянка;
- вівсяні пластівці – 3 ст. л.
Приготування:
- Наріжте шматками банан.
- Полуницю промийте.
- Покладіть в чашу блендера полуницю, банан і вівсяні пластівці. Збийте до однорідної маси.
- Влийте кефір в блендер і ще раз збийте.
- Перелийте смузі в стакани. Перед подачею можете прикрасити листочком м’яти і насінням.
