Сирники із сиру: рецепт класичний покроковий з фото
Оригінальні сирники з яблуком в духовці
Інгредієнти:
250 г сиру (15-18% жирності);
300 г яблук;
30 г 20% сметани;
1 яйце;
30 г крохмалю;
мелена кориця, ванілін і цукор за смаком;
вівсяні пластівці для панірування;
манка для загущення.
Час приготування: 40-50 хв
Калорійність: 193 ккал – 100 р.
Етапи приготування:
Яблука ретельно вимити, зняти шкірку, подрібнити на невеликі шматочки, позбавляючись від кісточок. Перетворити утворилися частини в однорідну масу. Легко це зробити озброївшись блендером;
Сир, спеції, яйце і сметану змішати у відповідній тарі, бажано збити міксером;
В отриману субстанцію додати пюре з яблук, манку і крохмаль. І знову ж перетворити в однорідну повітряну масу;
180 градусів – температура, до якої необхідно розігріти духову шафу;
На плоску тарілку висипати пластівці, помістити туди невелику частину тесту з сиру. Формуючи майбутній сирник необхідно його обваляти в вівсянці;
Коли вся маса перетвориться на напівфабрикати, краще на деко помістити пергаментний папір і викласти на неї підготовлені сирні коржики;
Коли їх поверхня підрум’яниться, можна виймати. Це займе близько півгодини.
