Сирники із сиру: рецепт класичний покроковий з фото
Як приготувати пишні сирники з сиром і манкою
Інгредієнти:
590-610 г сиру (5-9 % жирності);
3 яйця;
180-200 г манки;
50 г родзинок або кураги;
олія для смаження;
сіль і цукор за смаком.
Приготування займе: 40-50 хв.
Калорійність: 243 ккал – 100 р.
Як приготувати:
У глибоку посудину, в якій вже знаходиться розім’ятим сир, додати яйця, перемішуванням домогтися однорідної консистенції;
Далі необхідно додати манну крупу і спеції. Ретельно смішити і залишити сирне тісто на 10-15 хв. Цього часу буде досить, щоб манка набухла. Так готові продукти довше зберігати форму;
Поки маса настоюється, потрібно промити і просушити вибрані сухофрукти;
У субстанцію помістити родзинки або курагу і ще раз добре вимісити;
Далі необхідно сформувати майбутні сирники, зробити це просто за допомогою столової ложки і обвалювання їх в манці;
Розігріти сковороду, додати олії і обсмажувати сирні оладки на середньому вогні 3-5 хвилин з усіх боків.
