6. Заливний пиріг «Стройність» на сковороді
У цій випічці дуже багато овочів і лише одна ложечка борошна. Найчастіше пеки такий пиріг, твоя постать точно не постраждає!
Тобі знадобиться: 1 кг капусти, 2 великі цибулини та 2 моркви, 6 яєць, 35 г пшеничного борошна, 1 ст. л. рубаної зелені петрушки, 120 мл рослинної олії, трохи каррі та паприки, дрібка кмину, 1,5 ч. л. морської солі.
Приготування: З цибулі та моркви на олії приготуй піджарку в глибокій сковороді. Всип нарізану капусту, обсмажуйте помішуючи хвилин 15. Потім додай спеції і туши ще кілька хвилин. Пересип начинку для пирога в окрему миску, остуди і змішай з борошном, петрушкою та збитими яйцями.
Вилий капустяне тісто в чисту, змащену маслом сковороду, накрий кришкою. Готуй на мінімальному вогні хвилин 15. Потім за допомогою тарілки переверни пиріг на інший бік, після чого продовжуй готувати ще хвилин 10. Ступінь готовності перевір зубочисткою, після проколювання пирога вона повинна залишитися сухою.
