9. Хаш із горілкою
Зварені ніжки з бульйону легко діставати двозубою виделкою.
Тобі знадобиться: 4 свинячі ніжки, півголовки часнику, 2 цибулини, 5 горошин чорного перцю, 3 лаврові листи, 50 мл горілки, сіль, 4 л води.< /p>
Приготування: Свинячі ніжки вимочі, очисти, залий чистою водою і проваріть зі спеціями 5 годин. Дістань м’ясо, відділи від кістки, наріж і поверни в каструлю. Додай очищені цибулини та вари ще 40 хвилин. Всип подрібнений часник, посоліть, влий горілку і вимкни.
10. Ароматний хаш на багатті
Влаштуй сімейний пікнік, приготуй хаш з ароматом серпанку.
Тобі знадобиться: 1 кг вареного яловичого рубця, 4 яловичі ніжки, 1 морква, 3 цибулини, півголовки часнику, по 5 горошин чорного та запашного перців, сіль, 5 л води.< /u>
Приготування: Склади в глибокий казанок очищені ніжки, спеції, додай холодну воду та вари 6 годин на слабкому вогні. Дістань м’ясо, відділи від кістки, наріж і всип у каструлю. Додай очищені цибулини, цілу моркву, подрібнений рубець та вари ще 1 годину. Всип подрібнений часник, посоліть і зніми хаш з вогню.
