9. Курка з картоплею та чорносливом
Усього жменя чорносливу надасть страві неповторного аромату та смакових ноток.
Тобі знадобиться: 600 г курки, 1 кг картоплі, 150 г чорносливу, 1 цибулина, 200 г йогурту, спеції.
Приготування: Замаринуй курку в йогурті та спеціях на півгодини, і туди ж додай подрібнений чорнослив. Картопля наріж тонкими часточками, виклади все у форму для запікання та залий залишками маринаду. Готуй близько години за 180 градусів.
10. Курка з картоплею та лимоном у духовці
Оригінальний рецепт у грецькому стилі з запашними травами та цитрусами.
Тобі знадобиться: 1,2 кг курки, 6 великих картоплин, 50 мл оливкової олії, 2 зубчики часнику, 50 г зернистої гірчиці, 50 мл лимонного соку, 2 ч.л. лимонної цедри, 200 мл води або бульйону, 40 г меду, 1 ч.л орегано.
Приготування: Збий у блендері всі інгредієнти для маринаду разом з водою, замочи в ньому курку і добре розімні. Залиш на півгодини, а поки наріж картопля, обваляй у спеціях за бажанням і злегка підрум’ян на сковорідці. Виклади все у форму, рівномірно залий маринадом і запікай у духовці при 200 градусах 40 хвилин під фольгою і стільки ж – без неї.
