7. Картопля з гарбузом та цибулею
Оригінальний гарнір на Новий рік із цікавим смаковим поєднанням.
Тобі знадобиться: 300 г картоплі, 250 г гарбуза, 150 г цибулі, 70 г сиру, 2 ст.л. рослинної олії, 50 г вершкового масла|мастила|, 1 зубчик часнику, 1,5 ч.л. трав, 0,5 ч. л. солі, щіпка перцю, зелень.
Приготування: Наріж гарбуз, картопля та цибуля тонкими пластинами приблизно однієї товщини. Розтопи вершкове масло, додай до нього рослинну, спеції та давлений часник. Туди ж додай рубану зелень та 2/3 тертого сиру. Добре перемішати овочі з соусом, викласти у форму і відправити на 40 хвилин у духовку при 180 градусах. Присип залишками сиру і запікай ще 4 хвилини.
8. Картопля у шинці
Зручний порційний гарнір до святкового столу.
Тобі знадобиться: 10 картоплин, 500 г шинки, 200 г йогурту, 2 солоних огірків, 1 ст.л. майонезу, 1 ст.л. каперсів, олія.
Приготування: Очисти і дрібно наріж огірки, подрібни каперси, змішай з йогуртом та майонезом, і прибери в холодильник. Наріж картопля великими брусочками, обсмаж у великій кількості олії та виклади на паперові рушники. Кілька брусочків картоплі загорни в тонку скибочку шинки і подавай із соусом.
