Відгуки: «Процес трудомісткий, але результат того вартий»
Я тут навялила, природним шляхом, у затінку)) помідорок черрі. А вони, виявляється, зовсім для цього не годяться, тому як, вони солодше, ніж самий солодкий сухофрукт. Але все одно маслом залила, приправками поперекладывала, може постоять і будуть менш солодкими?)) Але навіть дуже солодкі, вони надзвичайно смачні. Всім раджу, в сенсі в’ялити)))
Сушила на 55 градусах, мені здається, все вийшло як треба. Але на жалюгідні 4 кіло свіжих томатів у мене пішло кілька діб. Навіть не уявляю скільки часу пішло б, суші я їх на сонці.
Звичайно процес трудомісткий, але результат вартий того. Мені такі помідорчики в піці домашньої подобаються, просто насолода!!!! А ось магазинні звісно будуть не на один порядок вище за вартістю, так що варто спробувати самим приготувати такі прекрасні помідори.
Мама була в Італії і привезла від туди в’ялені помідори. Вони були в запаяном целофановому пакеті. розрізані були на половинки і довгі такі, довше наших помідор-вершків. На смак були ТАКІ солоні, просто жах. Але їм так сказали, що їх потрібно добре вимочити, а потім перекласти в банку з травами , спеціями і залити ГАРЯЧИМ маслом. Коли ми все це зробили… Ммммм яка була смакота.
