Про користь і шкоду сушених томатів
В’ялені томати відносяться до тієї категорії продуктів, користь від яких безмежна, а шкода – мінімальний. Завдати шкоди людському здоров’ю цей делікатес здатний лише при переїданні. Сушені помідори містять багато щавлевої кислоти, яка при вживанні у великій кількості може бути шкідливий для печінки. Мабуть, це єдиний мінус продукту. У всьому іншому в’ялені томати – це суцільна користь. Енергетична цінність продукту становить 258 кКал на 100 р. Баланс білків, жирів і вуглеводів (БЖУ) представлений в таблиці.
Таблиця – Баланс БЖУ в’ялених томатів
| Органічні речовини | Вміст, г/100г |
|---|---|
| Білки | 14,10 |
| Жири | 2,98 |
| Вуглеводи | 43,50 |
В’ялені томати – продукт середньої калорійності. Тому в невеликій кількості делікатес можна вживати навіть охоронцям фігури і тим, хто за станом здоров’я сидить на строгій дієті. Нижче наведено чотири основних корисності.
- Груба клітковина. Цінність цієї речовини полягає в тому, що воно сприяє безперебійної та якісної роботи органів шлунково-кишкового тракту.
- Антидепресанти. Реалізувавши на практиці покроковий рецепт в’ялених помідорів, ви в результаті отримаєте страва-антидепресант. Сушені томати покращують роботу нервової системи і рятують організм від руйнівного впливу стресу.
- Серотонін. Ще один плюс страви – підвищений вміст серотоніну. Того самого гормону щастя, якого багато в шоколаді. Відправивши у рот парочку томатів, ви тут же відчуєте, як поліпшується настрій і самопочуття в цілому.
- Калій. Без цього мікроелемента людське серце не здатне безперебійно працювати. Крім того, із-за нестачі калію у людини може виникати підвищена набряклість.
В’ялені томати – ефективний засіб для боротьби з очними недугами і смачне «ліки», що поліпшує роботу головного мозку.
