Варення з гарбуза – кращі рецепти гарбузового варення на зиму

Варення з гарбуза з курагою

Кулінари називають такий варіант «варення з абрикос без самих абрикос». Дуже вигідний за собівартістю рецепт консервації, який можна дозволити собі приготувати як восени, так і при бажанні в будь який інший час року. Головна умова – наявність гарбуза. Щоб зварити варення з гарбуза з курагою, беріть:

  • 1 кг. гарбузової м’якоті (краще підходить сорт Зорька);
  • 400 гр. кураги;
  • 1 кг. цукру;
  • пара склянок води;
  • пара лимонів;
  • 1 ст. л. тертого мускату.

Вариться варення з гарбуза з курагою так:

  • М’яку частину ягоди наріжте на невеликі шматочки. Курагу подрібніть в кубики і залийте парочкою склянок теплої води на півгодини. Лимони поріжте часточками.
  • Рідина з кураги влийте у велику миску, всипте цукор і зваріть сироп.
  • Викладіть в нього шматочки ягідної м’якоті, курагу, лимон і проваривайте до розм’якшення компонентів. Додайте мускатний горішок і варіть ще пару-трійку хвилин.
  • Готову суміш розкладіть по банках. Рецепт підійде як для консервації, так і для зберігання в холодильнику під капроновою кришкою.
  • Через 5-10 днів ви опинитеся в легкому стані шоку. Десерт придбає 100% абрикосовий смак і м’яку ніжну текстуру.

    Головну ягоду всіх городів можна сміливо зберігати цілий рік. Вона не втрачає своєї корисності і соковитості. Але цей факт ніяк не впливає на бажання зберегти її у вигляді консервації різних варіантів. Найпростіше – це засвоїти технологію як зварити варення з гарбуза. Цілком бюджетний варіант зимового ласощі не залишить нікого байдужим. А різні добавки у вигляді фруктів і спецій подарує вам масу насолоди від пізнання нових відтінків смаку варення.

    • Варення з гарбуза з апельсином насичує організм цитрусової енергією, дарує заряд бадьорості і сил.
    • З лимоном – дозволяє стійко боротися з усіма негараздами навколишнього середовища.
    • А варення з гарбуза з апельсином і лимоном дозволяє худнути смачно і без строгих табу на солоденьке.
    Дивіться також:  Варення з абрикосів: рецепти заготівлі з кісточками і без, як зробити часточками, «Пятиминтка», джем і повидло на зиму

    Пізнайте для себе нові грані смаку старої доброї гарбуза.