Варення з гарбуза – кращі рецепти гарбузового варення на зиму

Гарбузове варення з лимоном

Навіть якщо ваші гастрономічні пристрасті і близько не включають в себе помаранчеву м’ясисту ягоду, спробуйте приготувати гарбузове варення з лимоном заради кулінарного експерименту. Компоненти ласощі сприяють м’якому очищенню шлунка, зниження рівня холестерину в крові, покращує роботу серця. А лимонне поєднання наділяє консервацію легкими цитрусовими нотками смаку. Необхідні компоненти:

1 кг. м’якої частини ягідки;
1 кг. цукру;
6 шт. бутонів гвоздички;
6 горошків перцю запашного;
2 шт. лимонів.

Десерт із цариці городу в домашніх умовах готується з даної інструкції без клопоту.

Нарізаємо м’яку частину ягоди на дрібненькі шматочки. Все складаємо в поглиблену емальовану миску і засипаємо цукровим піском. Залишаємо години на 4, щоб цукор викликав появу соку з м’якоті.

Беремо миску і ставимо на слабенький вогонь, доводимо до кипіння і варимо півгодини.

З лимонів знімаємо шкірку і видаляємо прожилки. Якщо цього не зробити, вони дадуть гірчинку. Подрібнюємо фрукт в блендері і відправляємо до м’якоті. Туди ж кладемо перчик запашний і гвоздику.

Знімаємо з печі і розподіляємо по підготовленим баночках.

Дивіться також: Рецепт груші в сиропі на зиму: у цукровій, медовій заливці, без стерилізації, часточками, цілими плодами, без шкірки + відгуки

Після того, як закрутка настоїться, на просвіт ви виявите, що десерт як-би світиться зсередини медовим кольором, а скибочки гарбуза напівпрозорі і засахарены.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7

Варення з гарбуза – кращі рецепти гарбузового варення на зиму

Гарбузове варення з лимоном

Спробуйте також: