Маринований буряк на зиму: у банках, «для холодильника, рецепти швидкого приготування

Здавалося б, навіщо маринувати буряк та влаштовувати її в банки? Адже коренеплід є у продажу цілорічно. Але якість такого продукту можна поставити під сумнів. Простому покупцеві не дізнатися, де і як зберігався коренеплід, ніж його обробляли, щоб забезпечити схоронність. Часто овочі бувають порчеными і зовсім позбавленими смаку. Якщо ви хочете круглий рік насолоджуватися смаком бордового коренеплоду і отримувати заряд вітамінів, у вас повинна бути заготовлена маринована буряк на зиму.

Не лише за виняткові смакові якості господиням полюбилися рецепти консервованої буряків на зиму. Коренеплід дивно корисний і не йде ні в яке порівняння з іншими овочами. Він нормалізує артеріальний тиск, вироблення статевих гормонів, роботу щитовидної залози. Також продукт цінується за наступні властивості:

  • підвищує гемоглобін — і бореться з анемією;
  • покращує травлення і нормалізує стілець;
  • прискорює обмін речовин і сприяє схудненню;
  • очищає судини і запобігає формування холестеринових бляшок;
  • пригнічує запальні процеси і прискорює одужання;
  • підвищує витривалість — і розумову активність.
Дивіться також:  Кавуновий мед (нардек - прості рецепти приготування на зиму