6. Тушенка зі свинини з морквою
Ще один оригінальний рецепт домашньої тушонки зі свинини, який можна спробувати заради експерименту.
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 1 цибулина, 1 морква, 2 зубчики часнику, спеції.
Приготування:
1. Крупно наріж свинину, обваляй її в солі та спеціях з давленим часником. 2. Дрібно нарубай цибулю і натрій моркву на великій тертці.
3. Виклади в банку шарами овочі, м’ясо, знову овочі та знову м’ясо. Долей трохи води та додай спеції.
4. Проваріть 3 години на водяній бані або відправте в духовку.
7. Тушонка зі свинячої рульки
Насправді для тушонки підходить будь-яка частина свинини, якщо грамотно її обробити.
Тобі знадобиться: 850 г свинячої рульки, 9 зубчиків часнику, 2 лаврові листки, 40 г солі, 5 горошин перцю.
Приготування:
1. Промий кермо і ретельно зріж з нього все м’ясо. Просоли його та залиш на 15 хвилин.
2. Виклади в банку шарами м’ясо та часник зі спеціями. Зверху додай лавровий лист.
3.Постав банки в холодну духовку, включи нагрівання до 150 градусів і залиш готуватися на 2-3 години, залежно від обсягу банки.
