6. Торт “Наполеон” без випічки
Якщонемає часу на заміс складного листкового тіста та випікання безлічі тонких коржів, то завжди можна зробити торт із вже готового печива «вушка».
Тобі знадобиться: 500 г листкового печива «вушка», 750 мл свіжого молока, 2 курячі яйця, 0,5 пачки вершкового масла (82,5 відсотка жирності), 5 ст. л. цукру, 4 ст. л. просіяного борошна, 1 пакетик ванільного цукру.
Приготування:
1. У гаряче молоко тонким струмком влий і добре перемішувати суміш з яєць, борошна, 5-7 ст. л. молока, ванілі та цукру. Вари на слабкому вогні доти, доки крем не загусне. Дай масі трохи охолонути, додай розм’якшене масло і зби міксером в пишну піну.
2. Не чекаючи повного остигання заварного крему, приступай до збирання торта. Шари печива перекладай кремом. Верх і боки торта покрий кремом і посип крихтою печива. Дві години в холодильнику та десерт можна подавати до столу!
