Смачний курячий суп
Смачним і корисним буде ароматний суп з грудки з селерою, який буде заправлений вермішеллю (причому замість макаронів ви можете взяти квасолю або рис — все залежить від ваших особистих переваг). Грудинку також краще взяти з кісткою — ви зваріть на неї бульйон, а потім просто заберете кістки і додасте м’ясо в суп.
Час приготування: 70 хвилин.
Калорійність: 46,4 ккал.
Для приготування продукту вам знадобляться:
- 300 г курки:
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 1 стебло селери;
- 50 г вермішелі;
- 1 картоплина.
Приготування страви дуже просте:
- Спочатку помийте курку, потім залийте її водою і варіть протягом 10 хвилин. Не забудьте знімати пінку, щоб суп вийде прозорим.
- Посоліть бульйон, приберіть м’ясо, зніміть шкіру, видаліть кісточки, саме м’ясо розділіть на дрібні шматочки.
- Картоплю і селеру поріжте на шматочки, покладіть в бульйон, відправте варитися.
- Паралельно зробіть засмажку на рослинному маслі з цибулі і моркви, додайте туди спеції для смаку.
- Перекладіть всі інгредієнти в бульйон і варіть, поки картопля приготується.
Краще всього подавати страву, приправлене зеленню.
