3. Свинячі реберця з соєвим соусом
А ось найпростіший маринад із продуктів, які завжди є під рукою.
Тобі знадобиться: 1 кг свинячих ребер, 50 мл соєвого соусу, 20 мл рослинної олії, хмелі-сунелі, паприка, спеції.
Приготування:Промий і наріж ребра, і замаринуй у суміші з приправ, олії та соєвого соусу хоча б на півгодини. Жар їх на ґратах, постійно перевертаючи, і одразу ж подавай.
4. Свинячі реберця з цибулею на мангалі
Рекомендуємо використовувати рідкий мед, щоб він краще змішався з маринадом.
Тобі знадобиться: 700 г свинячих ребер, 2 цибулини, 3 ст.л. соєвого соусу, 1 ст.л. меду, 2 ст.л. оливкової олії, спеції.
Приготування: Промий і наріж ребра, і додай до них крупно нарізану цибулю. Змішай соєвий соус, масло, мед та спеції, додай до м’яса і добре перемішай все вручну.
Залиш ребра маринуватися в холодильнику під плівкою або в пакеті на 1,5-2 години. А потім жар на мангалі приблизно 20 хвилин, часто перевертаючи, щоб вони не підгоряли.
