10. Спаржева квасоля по-корейськи
І насамкінець хочемо доповнити цю добірку рецептом приготування стручкової спаржевої квасолі, щоб картина була повною.
Тобі знадобиться: 250 г спаржевої квасолі, 1 морква, 2 зубчики часнику, 15 мл рослинної олії, 1,5 ч.л. оцту, 1 ч.л. цукру, сіль по 0,5 ч.л. коріандру, червоного та чорного перцю.
Приготування: Відварити квасолю 6-8 хвилин після закипання до м’якості та промою холодною водою. Додай до неї давлений часник і терту на корейській тертці моркву.
Влий до спаржевої квасолі з морквою оцет і олію, додай цукор сіль і всі спеції, і перемішай. Залиш страву настоятися на кілька годин у холодильнику.
