8. Спаржа по-корейськи з грибами
Бери звичайні свіжі печериці – цього достатньо.
Тобі знадобиться: 250 г сушеної соєвої спаржі, 80 г моркви, 250 г грибів, 3 зубчики часнику, спеції, 25 мл оливкової олії, 50 мл соєвого соусу, 50 мл оцту.
Приготування: Залий спаржу водою на 5-6 годин, промий і наріж шматочками. Моркву натрій на корейській тертці, а гриби поріж тонкими пластинами.
Змішай все разом і додай давлений часник зі спеціями. Туди ж вилий соєвий соус з маслом, добре перемішай і залиш на ніч у холодильнику під невеликим пресом.
9. Зелена спаржа корейською
Тримай рецепт і для звичайної спаржі!
Тобі знадобиться: 400 г спаржі, 40 мл кунжутної олії, 1 ч.л. соєвого соусу, 20 г цукру, спеції, 15 г кунжуту.
Приготування: Обріж кінці спаржі та проварю в окропі буквально 30 секунд.Наріж її на частини та залий соєвим соусом з кунжутною олією. Давай спеції та кунжут, перемішай і залиши закуску настоятися.
