Рецепт з додаванням картоплі
Час приготування: 40 хвилин.
Калорійність 100 г страви: 95 ккал.
Таке ситне і смачне блюдо обов’язково порадує вашу сім’ю, оскільки готується просто, дуже економний за рахунок доступних продуктів.
Інгредієнти:
- 80 г моркви;
- 2 ст. л. кетчупу або пасти;
- 1 цибулина;
- 400 г капусти:
- 100 мл води;
- 200 г сосисок;
- 400 г картоплі.
Щоб приготувати солянку, спочатку потрібно почистити картоплю, нарізати на брусочки і обсмажити.
На другій сковороді зробити піджарку з моркви і цибулі, до них додати капусту, томатну пасту, тушкувати протягом 15 хвилин.
Додати до маси підсмажену картоплю, сосиски, спеції, залити водою і тушкувати 10 хвилин. При подачі блюдо можна прикрасити зеленню за смаком.
Солянка з додаванням свіжої капусти
Час приготування: 80 хвилин.
Калорійність на 100 г страви: 85 ккал.
Цей рецепт солянки дозволить вам приготувати поживну друге блюдо, яке переважно складається з овочів, вміло поєднує в собі і гостроту, і томатну «кислинку». Є одне важливе правило — готують таку солянку на помірному вогні. Якщо під рукою немає томатної пасти, яка вимагається за рецептом, її можна замінити на консервовані томати.
Інгредієнти:
- 5 сосисок;
- 2 цибулини;
- 3 моркви;
- половина невеликого качана капусти;
- 200 г томатної пасти;
- спеції.
Щоб приготувати цю страву, потрібно зробити всього декілька кроків:
- Наріжте ковбаску кружечками, обсмажте протягом двох хвилин в сотейнику.
- Очистіть цибулю, поріжте кубиками і, додавши в ковбасі, смажте ще 2-3 хвилини.
- Туди ж додайте натерту моркву, приправи.
- Капустяні листи дрібно нарубаєте, посоліть, додайте до маси.
- Заправте блюдо пастою або томатами.
- Залиште гаситися на повільному вогні 30-40 хвилин.
Залишиться розкласти солянку по порційних тарілках і прикрасити зеленню.
