Крім огірків, картоплі і редиски в окрошку додають редис, завдяки чому смак супу стає трохи гострим. Редька – корисний овоч, в якому багато вітамінів.
Влітку можна порадувати себе і близьких апетитною холодної окрошкою з редькою.
Окрошка з редькою на кисляку
Це легкий у приготуванні рецепт з редькою на заправці з кислого молока. Виходить шість порцій. Калорійність супу – 980 ккал. На приготування необхідно півгодини.
Інгредієнти:
- літр кисляку;
- 300 р. картоплі;
- 3 огірка;
- великий пучок зелені;
- 5 яєць;
- дві редьки;
- 500 мл води;
- 1/3 ложечки лимонної кислоти;
- 200 г. ковбаси вареної;
- спеції.
Етапи приготування:
