Швидкий пиріг до чаю (на кефірі, з варенням): прості рецепти
Швидкий і легкий шоколадний пиріг до чаю за 30 хвилин
Мабуть, у світі немає людини, який би ставився до шоколаду з щирим байдужістю, а до шоколадному пирога – тим більше. Повітряний, пористий, з тягучим шоколадним присмаком, такий пиріг однаково буде до смаку і дорослим, і діткам.
Інгредієнти:
1,5 плитки шоколаду;
180 г яєць;
100 г сиру;
1 банан;
80 г вершкового масла;
10 г какао-порошку;
30 р пшеничного борошна;
3 ст. л. цукру.
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: 316 ккал / 100 р.
У сотейнику на водяній бані розм’якшити вершкове масло і розтопити в ньому шоколад. Постійно заважати лопаткою, щоб була однорідна консистенція;
Борошно просіяти з какао;
В окремому посуді збити 2 яйця з 2 ст л цукру до світлої маси;
Додати до яєць борошняну складову і топлений шоколад з маслом;
Вимісити тісто до гладкості. Шоколадна частина готова;
Окремо пюрировать в блендері банан, з’єднати його з сиром, цукром і яйцем. Ще раз все перемішати, щоб вийшла маса без грудочок;
Підготувати форму: ретельно покрити дно і борти маслом;
На дно форми покласти шоколадне тісто, наверх – бананово-сирну начинку;
З допомогою виделки можна «намалювати» з шарів різні візерунки, тоді пиріг буде красиво смугастий в розрізі;
Розігріти до 180 °С духовку і випікати пиріг близько півгодини. Прикрашати можна свіжими ягодами, тертим шоколадом, порошком какао або карамельними нитками.
