Швидкий пиріг до чаю (на кефірі, з варенням): прості рецепти
Швидкий заливний пиріг до чаю на кефірі
Коли господиня готує для улюблених чоловіка і дітей, хочеться щоб випічка була не тільки смачною, але і корисною. Як нагодувати дітей сиром або змусити чоловіка є корисні печені яблука? Дуже просто – спекти по-справжньому царський заливний пиріг, взявши за основу для тіста кефір.
Інгредієнти:
½ Кг яблук;
60 г вершкового масла;
30 г натурального меду;
¼ Кг сиру 5%-жирності;
90 г борошна;
100 г яєць;
15 г цукру;
120 г кефіру 2,5%-жирності.
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: 153 ккал / 100 р.
Яблука помити, почистити і порізати рівними скибочками;
Яйця в окремому посуді збити міксером з цукром до білястої пишної піни. Додати до суміші протертий сир, кефір, борошно і цукор. Змішати рівномірне тісто без грудочок. По щільності тісто має бути схоже на негустий сметани;
На плиті в сковороді зі знімною ручкою (щоб можна було, не боячись поставити її в духовку) розтопити мед і вершкове масло і обсмажити в цій суміші яблучні дольки. 5 хвилин з одного боку і пару хвилин – з іншого. Не вимикати вогонь;
Залити тестом карамелізовані яблучні дольки в сковороді і потримати пару хвилин майбутній пиріг на плиті. За цей час розігріти до 200 °С духовку. Пиріг випікати приблизно 25 хвилин;
