Швидкий пиріг до чаю (на кефірі, з варенням): прості рецепти
Як приготувати смачний і, саме головне, швидкий пиріг з фруктами до чаю
Для пирога з фруктами підійдуть персики, яблука або груші. Можна навіть скомбінувати фрукти за смаком. Пиріг виходить дуже літній, свіжий, те, що потрібно до чашечки квіткового чаю на терасі.
Інгредієнти:
1/3 упаковки масла вершкового (можна використовувати маргарин);
300 г фруктів без шкірки, нарізаних часточками;
7 ст. л. тростинного цукру;
2 курячих яйця;
щіпка ванільного цукру;
розпушувач на кінчику ложки;
1 стакан з гіркою борошна;
щіпка солі;
кориця і цукрова пудра за смаком для посипання.
Час приготування: 35-40 хв.
Калорійність: 210 ккал / 100 р.
Борошно кілька разів просіяти з ванільним цукром, сіллю і розпушувачем. Відставити в сторону;
Фрукти очистити від шкірки, середини і кісточок. Нарізати однаковими шматочками;
В окремій мисці з’єднати яйця і цукор і збивати міксером. Яєчно-цукрова маса повинна посвітліти і стати однорідною;
В цю пишну суміш, не вимикаючи міксер, поступово додавати борошно. Повинно вийти пружне податливе тісто;
Коли тісто готове, форму для випічки змастити рівномірним шаром масла;
Перекласти у форму тісто і рівним шаром розподілити масу по дну. Від центру до країв по колу викласти часточки фруктів. Присипати сумішшю цукрової пудри і кориці;
Випікати в заздалегідь розігрітій до 200 °С духовці до золотистої скоринки.
