10. Шурпа зі свинини з гарбузом та імбиром
Якщо хочеться чогось більш пікантного та оригінального!
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 3 л води, 2 картоплини, 150 г гарбуза, 1,5 цибулини, часник, 1 помідор, 1 перець, 2 моркви, імбир, спеції , вершкове масло.
Приготування:
1. Злегка обсмаж свинину у вершковому маслі, залий водою і доведи до кипіння. Вари бульйон на маленькому вогні протягом години. 2. Окремо обсмаж цибулю з морквою і додай у бульйон. Через 20 хвилин виклади туди ж нарізані овочі.
3. Вари шурпу до готовності овочів, і за 5 хвилин до кінця додай тертий імбир і спеції.
