9. Гарбузова запіканка
Помаранчевий манник з гарбузом нікого не залишить байдужим!
Тобі знадобиться: 750 г гарбуза, 1 склянка цукру, 4 яйця, 2 ст.л. олії, 1,5 склянки манки, 5 ст.л.муки|борошна|, 1 ч.л. соди, 1 ч. л. лимонної цедри, кориця, ванілін, сіль.
Приготування: Збийте білки з половиною цукру і сіллю до стійкої піни, а жовтки розітріть з другою частиною цукру. Змішай жовтки з сухими інгредієнтами та тертим гарбузом, а потім повільно введи до них білки. Запікай у формі 40 хвилин при 180 градусах.
10. Диву з гарбузом
Диво – тонкі та прісні коржики з начинкою, які можна дуже смачно приготувати з гарбузом!
Тобі знадобиться: 300 г борошна, половина гарбуза, 3 цибулини, 2 жмені волоських горіхів, 100 г вершкового масла|мастила|, сіль|соль| і спеції.
Приготування: Подрібни горіхи і на годину залий окропом, а гарбуз натрій на великій тертці. Обсмаж подрібнену цибулю на вершковому маслі, додай до нього гарбуз з горіхами та приправ.
Замісити тісто з борошна, 1 ч.л. солі і 150 мл води, розкатай у тонкі круглі коржики. Наповни диву начинкою та обсмаж на вершковому маслі з двох сторін.
